Ленобласть как территория профессионального мастерства и качественных товаров

24 октября в Мурино на площадке ТРЦ «ЭкоПарк» состоялось самое масштабное офлайн-мероприятие сезона в нашем регионе — Форум потребительского рынка Ленинградской области. Это настоящий съезд субъектов предпринимательской деятельности! Яркое и чрезвычайное полезное для всех участников событие проводится в соответствии с задачами нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» и призвано способствовать развитию локальных производств 47-го региона и продвижению ленинградских продуктов и товаров на отечественном и международном рынках.

Цели, участники, награды
В этом году Форум потребительского рынка Ленинградской области проходил уже в седьмой раз. Его организаторами выступают Комитет по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области и центр «Мой бизнес».
Основные цели мероприятия: обмен опытом между областными брендами и распространение положительного опыта работы субъектов предпринимательской деятельности в сфере потребительского рынка; обсуждение новых вызовов для бизнеса в сфере потребительского рынка и поощрение эффективной работы предприятий торговли, бытового обслуживания и общественного питания; содействие развитию предпринимательства в Ленинградской области и стимулирование развития сферы потребительского рынка в целом.
На форум собрались предприниматели и работники сферы торговли, общественного питания и бытовых услуг; федеральные и региональные эксперты в сфере потребительского рынка, представители деловых объединений, органов власти и институтов развития. Участие являлось бесплатным, требовалась только регистрация на событие.

Во время церемонии открытия форума с торжественным словом к участникам и гостям мероприятия обратилась председатель Комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области Светлана Нерушай. Она поприветствовала всех от имени главы региона Александра Дрозденко и председателя Законодательного собрания Ленобласти Сергея Бебенина и пожелала продуктивной работы. В торжественной обстановке впервые на форуме тем, кто проработал в сфере торговли и услуг не менее пятнадцати лет, из которых десять — на территории 47-го региона, было присвоено звание «Почетный работник торговли и сферы услуг».

Польза и поиски истины
Губернатор Ленобласти Александр Дрозденко тоже побывал на форуме, внимательно ознакомился с продукцией ленинградских предпринимателей и мастеров и выступил в качестве спикера в панельной дискуссии «Креативная эволюция потребительского рынка: тренды времени и региона-2025». Вместе с А.Дрозденко о перспективах развития системы поддержки сферы потребительского рынка в Ленинградской области, трендах покупателей в офлайн-сфере, перезагрузке офлайн-форматов торгово-развлекательных центров и возможностях развития сотрудничества местных предпринимателей и маркетплейсов говорили кандидат экономических наук, заместитель директора Института промышленного менеджмента, экономики и торговли Политеха Петра Великого, доцент Высшей школы менеджмента СПБГУ Алекс Краснов, управляющий партнер компании «Стейт» Роман Стогов и бренд-шеф ресторанов «Cafe Claret» и «Marius», обладатель титула «Шеф-повар года», участник телешоу «Повара на колесах» Александр Богданов.

Также программа форума включала выставку брендов Ленинградской области, где были представлены продукты питания, детская одежда и товары для животных; мастер-классы «Бармен-шоу» от тринадцатикратного победителя и многократного призера международных чемпионатов по барменскому искусству в восемнадцати странах мира В.Колпина; «Креативные техники для яркого образа на фотосъемке» от преподавателя Академии телевидения «Кадр» и Академии танца Бориса Эйфмана, партнера конкурса красоты и материнства «Миссис Нева Санкт-Петербург» Л.Брауловой; «Креативная флористика» от руководителя и преподавателя петербургской Школы флористики «Маджента» и соорганизатора Санкт-Петербургского чемпионата профессиональной флористики Е.Дмитриевой; мастер-класс и лекцию «Общественное питание как креативное искусство» от продюсера и руководителя эногастрономического шоу-проекта «Effect X» Ю.Синицы; кулинарный мастер-класс и лекцию от шеф-повара года А.Богданова; шоу кейсов «Креативный бренд предпринимателя: секреты успеха лидеров рынка»; открытую дискуссию «Потенциал потребительского рынка в контексте развития коллективных средств размещения в Ленинградской области» и семинар «Создание креативного продукта в гастрономии».

Лучшие по профессии
Традиционно в рамках форума состоялись конкурсы среди работников сферы потребительского рынка на звание лучших по профессии. Чтобы доказать высочайший уровень своего мастерства, между собой боролись обычные продавцы и продавцы автолавок, кассиры, бармены, официанты, пекари, флористы, визажисты и ведущие игрового жанра. Всего в конкурсе приняли участие шестьдесят мастеров из разных уголков региона. Пекари соревновались в приготовлении тещиного пирога, флористы создавали букеты для сильной половины человечества, официанты виртуозно сервировали романтический ужин, а ведущие проводили импровизированную свадебную церемонию… Было по-настоящему жарко!

Среди продавцов лучшей признана Галина Чистова (Приозерский район), среди продавцов автолавок — Алексей Гречушкин (Лужский район), среди кассиров — Ульяна Константинова (Волховский район), среди пекарей — Валентина Ушакова (Киришский район), среди официантов — Алексей Юрченко (Тихвинский район), среди барменов — Данил Работягов (Киришский район), среди визажистов — Анастасия Догадина (Волховский район), среди флористов — Елена Иванова (Выборгский район), среди ведущих игрового жанра — Роман Митечкин (Выборгский район). Победители и призеры в каждой номинации получили денежные призы: 75, 60 и 45 тысяч рублей соответственно за первое, второе и третье место.
Мероприятия, подобные форуму, укрепляют статус Ленинградской области как территории профессионального мастерства и качественных местных товаров, позволяют представителям различных отраслей получать ценные знания и навыки, необходимые для успешного ведения бизнеса, расширять профессиональный кругозор и находить новых партнеров для реализации перспективных проектов.

Анна Денисова