Молочное животноводство занимает ведущее место в агропромышленном комплексе Ленинградской области. Наш регион занимает 8 место в России и первое в Северо-Западном федеральном округе по этому направлению. Область производит 2% от всего сырого молока России и 33% молока Северо-Запада. За этими сухими цифрами — труд людей, чьё мастерство напрямую влияет на результаты. Таких мастеров собрал в Киришах 37-й областной конкурс операторов машинного доения.
Конкурс впервые побывал в центре нефтеперерабатывающей промышленности. Тридцать участников, среди которых профессиональные операторы машинного доения и студенты-аграрии, боролись за звание лучшего из лучших. Победитель представит Ленинградскую область на Всероссийских соревнованиях.
Конкурс состоял из теоретического теста и практического задания – каждый участник должен был подоить трёх коров. За работой следили опытные специалисты АПК из разных районов. Оценивались точность подготовки, техника доения и общее время выполнения всех операций.
— В конкурсе участвуют профессионалы. Даже студенты так подготовлены, что хоть сейчас бери на работу, — отметил главный судья соревнований Евгений Проворов.
Чтобы дойка удалась, важно не только правильно провести саму процедуру, но и грамотно найти подход к животному.
— Важно сказать добрые слова корове, подойти к ней и ласково обратиться. Коровы это очень любят. Я всегда называю их «бусинка моя», — рассказала участница конкурса, специалист АО ПЗ «Красногвардейский» Елена Собчук.
За последние 30 лет производительность операторов машинного доения выросла в 35 раз — с 17 до 600 коров за смену. Не отстают и киришские аграрии. Например, ЗАО «Березовское» является одним из лучших племенных хозяйств региона по разведению скота айрширской породы. Предприятие демонстрирует стабильный прирост молока на 4-5% ежегодно. Общее стадо в Березовском —1709 голов, из них 800 – дойные.
– Айрширские коровы дают более жирное и насыщенное белком молоко, которое используется в производстве сыра. Пусть его меньше надаивают, но оно более ценное, – пояснил зампред Правительства Ленобласти – председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко.
По результатам конкурса 1 место занял Евгений Федоренко (АО Племзавод «Гомонтово», Волосовский район), 2 место – Вера Дементьева (АО ПЗ «Рапти», Лужский район), замкнул тройку победителей Орифджон Маматкулов (АО ПЗ «Петровский», Приозерский район). Среди молодых профессионалов победил Ойбек Мусобоев (АО ПЗ «Первомайский», Приозерский район). Лучшей среди учащихся стала Ольга Бочанова, студентка Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины.
Виктория Ковенькова
Фото: ТРК «Кириши»
