Сезонные осенние сельскохозяйственные ярмарки традиционно проходят во многих районах Ленинградской области. Специалисты государственной ветеринарной службы провели строгий ветеринарный контроль за реализацией пищевой продукции населению на соответствие качества и безопасности.
Фермеры и предприниматели региона предлагают мясо, рыбу, мёд, молочную продукцию, которая обязательно должна проходить ветеринарный контроль. Продукция, которая хранится ненадлежащим образом снимается с торговли. Специалисты ветеринарной службы ежедневно дежурят на площади и проверяют наличие электронных ветеринарно-сопроводительных документов у каждого продавца. Данное свидетельство позволяет понять, что продукция имеет легальное происхождение, а значит прошла все процедуры подтверждения безопасности. Отметим, что такие эВСД может запросить не только ветеринарный врач, но и любой покупатель. В нем необходимо сверить наименование продукции, дату выработки, сроки годности и информацию о производителе. Также весь товар должен быть промаркирован, упакован и разложен под стеклянной витриной.

Источник: Управление ветеринарии Ленинградской области