Август — пик сезона фруктов и ягод.
Специалисты Межрегионального управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области советуют жителям активнее включать свежие дары природы в повседневное меню, чтобы обогатить рацион витаминами.
В персиках, абрикосах и нектаринах много витаминов А и С, калия и клетчатки. Виноград, сливы, яблоки, груши и инжир богаты антиоксидантами и растительными волокнами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему и нормализуют пищеварение. Арбуз и дыня отлично спасают от жажды и пополняют запасы влаги в организме. Также стоит отметить, что арбуз содержит ликопин, а дыня — кремний.
Вишня, голубика, малина, брусника, ежевика и крыжовник составляют августовский ягодный ассортимент. Они богаты витаминами C и K, а также антоцианами, известными своими антиоксидантными свойствами.
К завершению месяца рацион допустимо пополнить клюквой и облепихой. Как сообщает Роспотребнадзор, ягода характеризуется противовоспалительными и антибактериальными свойствами, а облепиха оказывает поддержку иммунной системе и процессам метаболизма.
Эксперты рекомендуют выбирать сезонные продукты — это помогает извлечь максимум пользы и насыщенного вкуса, избегая при этом ненужных искусственных примесей.

по материалам Онлайн47