Наличие остатков вещества не допускается в яйцах согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
В ходе мониторинга пищевой продукции специалисты Россельхознадзора выявили куриные яйца, не отвечающие ветеринарно-санитарным нормам. Как сообщила 21 июля пресс-служба Северо-Западного межрегионального управления, итоги лабораторных проверок уже внесены в систему «Сирано».
Образцы отобрали от двух категорий яиц, выпускаемых АО «Птицефабрика Синявинская», которое функционирует на территории Ленобласти.
Проведенные в конце июня 2026 года лабораторные испытания в Северо-Западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» показали, что продукция не отвечает требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». В составе обеих партий выявлен антибиотик энрофлоксацин, относящийся к группе фторхинолонов.
Остатки антибиотиков, относящихся к этой группе, в яйцах недопустимы. Сотрудники лаборатории зафиксировали содержание препарата, применив высокоэффективную жидкостную хроматографию с масс-спектрометрическим детектором.

по материалам Онлайн47